Den Danske food-tech startup disrupter markedet for fermentering igennem datadrevet procesoptimering
Amsterdam, 24. februar, 2021: Rockstart, en global accelerator-VC, offentliggøre deres co-investering i Zymoscope, et Rockstart porteføljeselskab. Den 7,2 mn kr. store seed runde var ledet af angel investor Mads Heine og Vækstfonden med Rockstart som co-investor. Zymoscope var en del af Rockstart AgriFood 2020 og deres første runde af privat kapital kom under deltagelsen i Rockstart AgriFood accelerator programmet. Startup’en planlægger at bruge pengene på at udvide teamet inden for softwareudvikling og salg.
Zymoscope er en dansk Food-Tech startup der disrupter det voksende fermenterings marked gennem datadrevet procesoptimering. Ved brug af sensor teknologier giver de mikrobryggere indsigt i bryggeprocesserne og gør dem dermed i stand til at nedbringe spild. Deres løsning muliggør remote adgang til real-time fermenterings data og giver dermed bryggere muligheden for bedre at kontrollere og optimerer fermenteringsprocessen. Det globale specialøl marked forventes at nå USD 500bn i 2025 med en årlig vækstrate på 20%. Zymoscope arbejder på nuværende tidspunkt med seks danske bryggerier og regner med at kommercialisere deres produkt i specialøl markedet i 2021.
Zymoscope hjælper med at digitalisere den flere hundrede år gamle fermenterings teknik, der engang i sig selv revolutionerede vores fødevareindustri. Med en passion for fermenterings håndværket kombineret med de rigtige kompetencer vil Zymoscope teamet skabe en stor impact i et voksende segment - derfor er vi begejstrede for denne investering..“ Mark Durno, Managing Partner i Rockstart AgriFood, kommenterede
Denne runde er en stor milepæl for os. Vi havde et mål om at rejse en kapitalrunde i forbindelse med Rockstart AgriFood programmet og vi er glade for at have gjort det. Vi vil gerne takke Rockstart, Vækstfonden , Mads Heine og resten af investorerne for at tro på os De nye midler vil blive sat i arbejde ved at vi udvider vores team med kompetencer indenfor software udvikling og salg, så vi kan udvide vores platform og nå vores plan om kommercialisering af vores første produkt i Q1 2022.udtaler Petros Venetopoulos, co-founder og CEO, Zymoscope ApS
Jeg har haft glæden af at arbejde tæt sammen med Founder-teamet som Rockstart mentor i 4 måneder op til investeringen. På trods af begrænset erfaring med forretning og entreprenørskab har grundlæggerne imponeret mig med deres stærke kompetencer på teamet og jeg er overbevist om at deres hårde arbejde og eksekveringskraft vil bære frugt. Derudover er muligheden for at retrofitte og overvåge fermenteringsprocessen på en non-invasive måde en uvurderlig egenskab der vil komme hele fødevareindustrien til gode.Mads Heine, angel investor
Rockstart hjælper formålsdrevne founders på deres vej til succes i tre brancher: AgriFood, energi og ny teknologi. Rockstart støtter tidlige startups igennem deres accelerator program og fortsætter med co-investeringer frem til Serie B. Igennem den 18+ millioner Euro store AgriFood fond er Rockstart dedikeret til at finde, støtte og investere i de bedste Agtech og Foodtech startups. Ansøgningerne er nu åbne til Rockstart AgriFood 2021 og der er deadline for at ansøge d. 22. april 2021.
Zymoscope disrupter fermenterings markedet gennem deres datadrevne fermenterings løsning. Ved remote adgang til real-time fermenteringsdata kan bryggere optimere deres fermenteringsprocess. Startuppen har hovedkvarter i København, Danmark.
Mads Heine er en erfaren dansk Angel Investor med en portefølje på 20 startup investeringer primært fokuseret på virksomheder i FinTech og fødevare- og agroteknologi, med en stærk bæredygtighedsprofil. Mads har en stærk strategisk og finansiel baggrund som leder af en industriel gruppe, en venture fund og founder af en Dansk startup. Han vil støtte Zymoscope på daglig basis og samtidig tjene som bestyrelsesformand.
Om Rockstart
Rockstart is an early stage investor that empowers purpose-driven founders across three domains: Energy, AgriFood, and Emerging Technologies.
Rockstart invests in early-stage startups from each of the three funds and provides access to capital, market, and expertise by connecting founders with co-investors, mentors, partners, corporates, and the wider Rockstart network.
Rockstart has invested in more than 350 startups and its alumni value to date is more than €1.7bn. Rockstart is an international team of 45+ professionals dedicated to empowering purpose-driven founders to become scalable and drive positive change on a global scale. Rockstart has notable exits such asWercker, Dan.com, Hubs.Com, Bouw7, iClinic, and s and Brincr. The company has offices in Amsterdam, Copenhagen, and Bogota.
Pressekontakt detaljer
-
Download vCard
- Felipe Santamaria
- Managing Director, Rockstart LatAm
- felipe@rockstart.com
- +57 318 3866940
Kopier artikellink
https://rockstart.pr.co/196835-zymoscope-rejser-7-2-mn-kr-fra-rockstart-vaekstfonden-og-en-raekke-business-angelsRelaterede Emner
Relaterede nyhedsudgivelser
Rockstart lancerer sin anden AgriFood-fond for at intensivere indsatsen for tidlige Agri/FoodTech-startups
Den nye fond styrker virksomhedens mål om at finansiere overgangen til en mere regenerativ og bæredygtig fremtid. Rockstart cementerer dermed sin rolle som en af de mest aktive impact investorer fo...
Rockstart rejser 18 mio euro til agrifood startups
Rockstart starter det nye årti stærkt ud og lukker ny investering i deres agrifood-fond, som dermed råder over € 18 mio.
Europas førende startup-accelerator åbner program i Danmark med fokus på agri- og foodtech
Med en fond på op mod 15 mio. Euro i ryggen åbner Europas førende startup-accelerator, Rockstart, nu et helt nyt accelerator-program med fokus agri- og foodtech startups – såkaldt AgriFood. Program...